Bahan Membuat Stik Nuget Tenggiri :
Sumber : Tabloid Koki, Camilan Edisi 00182
Untuk komen,kritik dan saran,ane tunggu ea. Thankz :)
- Ikan Tenggiri 150 gram
- Tepung tapioka 50 gram
- Telur ayam 2 biji
- Bawang putih goreng 1 sendok makan
- Jamur kuping 50 grm, cincang kasar
- Garam secukupnya
- Gula 1 sendok teh
- Merica bubuk secukupnya
- Tepung pangko 150 grma
- Tepung terigu 100 gram
- Minyak Goreng 1 liter
- Haluskan ikan tenggiri dalam food processor. Masukkan tepung tapioka, bawang putih da 1 butir telur. Giling hingga rata.
- Tambahkan semua bumbu, masukkan jamur. Aduk rata.
- Ratakan adonan dalam loyang beralas plastik. Kukus hingga matang. Angkat, potong 1,5 x 3 cm
- Lumuri adonan dengan terigu. Celupkan dalam telur, gulingkan diatas tepung pangko.
- Panaskan minyak, goreng stik ikan hingga matang. angkat, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Sumber : Tabloid Koki, Camilan Edisi 00182
Untuk komen,kritik dan saran,ane tunggu ea. Thankz :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar