Resep Masakan Camilan Cake Mancanegara Untuk Natal dan Tahun Baru : Resep CHRISTMAS TRIFFLE (INGGRIS)

Bahan Membuat CHRISTMAS TRIFFLE:

• 10 iris bolu lapis Surabaya
• 50 ­ 100 cc rhum, sesuai selera
• 200 selai stroberi
• 3 sdm air panas
• Stroberi segar untuk hiasan, potong­potong

Bahan Vla:

• 500 cc susu
• 100 gr gula pasir
• 5 butir kuning telur
• 30 gr tepung maizena
• 3 ­ 4 sdm rhum

Bahan Whipped Cream:

• 100 gr bubuk whipped cream, kocok sampai kaku bersama 200 cc susu dingin (5o C)

Cara Membuat CHRISTMAS TRIFFLE:

1. Dari bahan vla: cairkan tepung maizena dengan sedikit susu, sisihkan.
2. Kocok kuning telur, tambahkan 50 ­ 75 cc susu, aduk rata, sisihkan.
3. Didihkan sisa susu dan gula, setelah mendidih, campurkan larutan maizena sambil diaduk­aduk, setelah itu tambahkan larutan kuning telur, aduk­aduk dengan cepat hingga rata.
4. Setelah mendidih, angkat, sisihkan sambil sekali­sekali diaduk supaya tidak menggumpal, campurkan rhum, aduk­aduk, sisihkan.
5. Penyelesaian: atur 5 potong lapis surabaya pada dasar wadah saji, olesi dengan 1/2 bagian rhum, beri 1/2 bagian selai di atas kue, lapisi lagi dengan 1/2 bagian vla.
6. Susun kembali sisa kue, rhum, selai, dan vla seperti lapisan sebelumnya. Setelah itu, tutup dengan whipped cream yang disemprotkan, dan hias dengan buah stroberi segar.

Untuk: 16 potong
Sumber : Tabloid-nakita.com
Aneka cake, serba coklat, menu dari Inggris, aneka tart, menu natal dan tahun baru, menu lebaran, menu iduladha, menu pesta, menu arisan, camilan

Untuk komen,kritik dan saran,ane tunggu ea. Thankz :)