Resep Pepes Udang Daun kenikir : Resep Aneka Pepes

Bahan Membuat Pepes Udang Daun kenikir :

• 150 gram udang segar kecil, di bersihkan
• 50 gram daun kenikir, dipotong potong
• 100 gram kelapa muda, di kupas lalu di parut kasar
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus Pepes Udang Daun Kenikir :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kencur
• 1 sendok teh terasi, bakar
• 1 sendok teh, garam

Cara Membuat Pepes Udang Daun Kenikir :

1. Aduk udang dan daun kenikir
2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
3. Masukkan kelapa parut, aduk rata
4. Bungkus adonan dengan daun pisang lalu semat dengan lidi
5. Kukus selama 25 menit. Angkat lalu hidangkan

Untuk 8 bungkus
Sumber : Aneka Tumpeng dan Kreasinya

Untuk komen,kritik dan saran,ane tunggu ea. Thankz :)