Menu Penutup Ala Eropa : Resep CAKE MANGGA SAUS STROBERI

Bahan CAKE MANGGA SAUS STROBERI:

• 200 gr mentega
• 175 gr gula pasir
• 6 kuning telur
• 175 gr tepung terigu segitiga
• 25 gr susu bubuk
• 4 putih telur, kocok kaku
• 125 gr manisan mangga

Bahan Saus Stroberi:

• 50 gr stroberi
• 50 ml air
• 40 gr gula pasir
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Hiasan:

• Cokelat tim

Cara Membuat CAKE MANGGA SAUS STROBERI :

1. Kocok mentega, gula pasir, kuning telur hingga putih dan mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap, aduk rata.
2. Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata. Tambahkan manisan mangga kering, aduk rata. Masukkan ke dalam cetakan berukuran 30x30x4 yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Panggang dengan panas 180 derajat Celcius selama 45 menit atau hingga matang.
3. Buat saus: Haluskan stroberi dengan blender, campur dengan bahan lainnya kecuali maizena. Masak dengan api sedang, kentalkan dengan larutan maizena, masak kembali hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
4. Cara menyajikan: Potong cake, hiasi dengan buah segar, beri saus dan hiasi dengan cokelat tim.

Untuk 20 potong
Nilai gizi per porsi
Energi: 187 Kal
Protein: 3 gr
Lemak: 12 gr
Karbohidrat: 18 gr
Sumber : Tabloid-nakita.com

Untuk komen,kritik dan saran,ane tunggu ea. Thankz :)