Resep Puding Mocca : Aneka Resep Hidangan Penutup

Selain Praktis dan Mudah, Puding ini Lembut dan Segar, cocok disajikan sebagai hidangan penutup.
Bahan Puding Moca:

• 7 gr bubuk agar-agar warna putih
• 500 ml susu tawar cair
• 20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 150 ml air
• 60 ml sirup moka
• 100 gr gula pasir
• 100 gr jeruk mandarin kalengan

Cara Membuat Puding Moca :

1. Campur bubuk agar-agar dengan susu tawar cair dan gula. Aduk hingga bubuk agar-agar dan gula larut.
2. Rebus adonan agar-agar hingga mendih. Tambahkan larutan maizena. Masak kembali hingga mendidih dan tekstur adonan agak mengental. Angkat.
3. Ambil sepertiga adonan, tambahkan dengan 2 sdm sirup moka. aduk rata. (adonan A).
4. Tuang sisa sirup moka ke dalam sisa adonan, aduk rata. (adonan B.)
5. Tuang adona A ke dalam cetakkan pudding yang sudah dibasahi air matang dan diisi potongan jeruk mandarin. Dinginkan hingga mengeras.
6. Tuang adonan B hingga cetakkan puding penuh. dinginkan kembali hingga membeku.
7. Setelah mengeras, keluarkan dari cettakan. Hidangkan dingin.

Untuk 5 Porsi
Nutrisi/Porsi:
Protein: 3.8 gr
Karbohidrat: 31.1 gr
Lemak: 3.5 gr
Energi: 172 kkal

Untuk komen,kritik dan saran,ane tunggu ea. Thankz :)