Resep Ricotta Cheese Cookies

Resep Ricotta Cheese Cookies adalah resep dari negara Italia, sangat cantik dan menambah semarak di hari natal.
Bahan Membuat Resep Ricotta Cheese Cookies :

• 115 g mentega / margarin
• 115 gula pasir halus
• 100 g krju Ricotta
• 1 sdt essens vanili
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt soda kue
• 280 gram tepung terigu

Bahan Glasuur Ricotta Cheese Cookies:

• 150 g gula bubuk
• 1 putih telur
• 1 sdm air jeruk lemon
• Gula taburan warna hijau dan merah

Cara Membuat Resep Ricotta Cheese Cookies :

1. Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celcius. Olesi loyang datar denan sedikit margarin. Sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan keju, essens vanila, garam, soda kue, dan teung terigu. Aduk rata. Masukkan adonan dalam spuit. Semprotkan adonan bentuk cincin, atur diatas loyang. Beri jarak antaradonan. Panggang selama 10 menit hingga kue matang. Angkat dan biarkan dingin.

Cara Membuat Glasuur : Kocok gula bubuk dan putih telur hingga lembut. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Cara penyelesaian Resep Ricotta Cheese Cookies :

1. Olesi permukaan kue dengan glasuur. Taburi atasnya dengan gula taburan warna hijau dan merah. Duamkan hingga glasuur mengering.
2. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Untuk 25 buah.
Sumber Resep Ricotta Cheese Cookies : Majalah Wanita Karitini

Untuk komen,kritik dan saran,ane tunggu ea. Thankz :)